阿兹角

安迪·卡莱斯克 (Andy Kalleske) 是其家族在澳大利亚标志性的巴罗萨谷 (Barossa Valley) 从事葡萄种植和酿酒的第六代人。

酒庄的口号是“尽量少干预”：为了尽可能温和地提取颜色、风味和单宁，酒庄使用小批量开放式发酵罐和手工压榨。葡萄酒在装瓶前在橡木桶中熟化，并在上市前进一步窖藏。最少的过滤和澄清是这种低调方法的标志。